最近は、年末で忘年会やらで、久しぶりのサプライズのような気がします! 沢ちゃん特製ガトーショコラで、みんなでバースデイソングを熱唱しました！（笑）

サバにやず・・・。特に、今日にサバは、ホントにばっちり僕の理想通りのサバが入りました。 刺身、〆、焼き、ここまでくればもう何をしても、文句なしです！！（笑）

冬はやっぱり鍋ですよね！！ 店内に、鍋のいい匂いが充満するとなぜだか、あったかい気持ちになるのは僕だけでしょうか・・・。（笑） ちなみに今日は、市場で「セコ蟹」（ずわいのメス）があったので、外子ははずして、鍋に入れてだしをとりました。 ん～な…

朝の仕入れで、見つけて恐る恐る買ってみました。（笑） 以前の、黒大根に続く「紫ししとう」。 見てくれはあまりよくないですが、生でも食べれるみたいです。 世の中には、まだまだ知らない食材がたくさんなる事をつくづく痛感しました。 ちなみに、昨日は…