ただいま、日本酒を飲まれたかにもれなく、この「広島の酒で乾杯！」のステッカープレゼント！ やばいですよ～。これは。 家の冷蔵庫なり、自転車なんかに。車はちょっと尋問されるかも・・・。(笑) 黒とカープ色を用意してます。お好きな一枚選んじゃってく…

名前いりオリジナルボトル!サプライズ好きなあなたをサポートしますよ。 事前にデータをもらえれば写真入りもお作りできますんで、お気軽に！？ しかも、飲み放題なら、会社名、主賓の方のお名前のはいった、梅酒または焼酎を、飲み放題料金内で、お出しでき…

自家製〆鯖。 三枚に下ろしたあと、べた塩で、あとは酢じめにしてグッドです！(笑) うちのはややす薄味にしてあります。

久々に飲みました。 千本錦。あっさりとした後口に、くせのない甘さで日本酒はじめての方でもいけますよ。 おすすめは、ぬる燗です。(笑)

常連さん「たまさん」から頂きました！ 本シシャモ！しかも、オス！ みなさん、知ってましたか？メスよりオスのほうが、卵に栄養分がいってなくて、うまみがのってるんですよ。軽く炙って頭から！ ん～日本人でよかった！って、うっかり仕事忘れて、一杯やり…

今日はお客さんの中に誕生日のかたがいらっしゃるとお聞きして、仕込んでおります。 (笑)バースディケーキ！ 持ち込みもOKなんですが、店でもご用意することができます。 4名様から5名様用の大きさで、2000円から承ってます。 今日はチョコのスポンジケーキ…

この間、雲海酒造さんの講演会にお邪魔して、おいしかったんで、入れてみました。 蕎麦好きなかたなら間違いなくハマると思います！ 香りがかなりフルーティーで味わいの深いテイストになってます。酵母もなんと海からとってきた、海洋酵母っていう新しい事…