牛タンの炭火焼き、始めました！ しっかりした、下味で熟成させて、大きめにスライスして、炭火で炙って、レモンでも搾れば・・・*1 ビールのお供に、鉄板ですね！ 「熟成、牛タンの炭火焼き」980円。 *1:笑

頂き物で、自家製果実酒でもつくっちゃおーかと思ってます！(笑) すっぱ甘が、夏っぽいフレーバーを奏ででくれそうです！