いつも、料理やサービスで驚きやドキドキを考えて、色んな事をやってみたり、想像したり・・・ でも、今の世の中でなかなかゼロから作り出すのって並みじゃない時間や労力を費やして、それでも考えて、そこで最近よく思うことが、原点に戻ってるなぁって感じ…
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