岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2010-01-28から1日間の記事一覧

今日の新鮮食材

今日のおすすめは小エビの揚げです! まだ生きてる新鮮な小エビを素揚げします。ビールがすすむ一品ですよ 後はブログを見ていただいた方限定の鮪の頭焼きです!ちょっとお時間かかりますがカマ付きの新鮮な鮪ですので是非食べてください。 最後にもみじ豚の…

ハシリ

空豆、菜の花、桜エビ、キノコに竹ノ子、この時期が一番食材が豊富で、わくわくしますよ。 今日は、菜の花天ぷら、菜の花饅頭、エビの唐揚げ、空豆の炭焼きなどなど。 あっあとフレッシュサルサソース作ってみましたよ。 激辛やけどね(笑) コバは、自作でシ…