岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2011-01-23から1日間の記事一覧

本日のおすすめ

最近、おすすめの看板を新しくして毎日書くのが楽しみです。 今日は、ナマコ、豚の角煮、揚げ出し豆腐が特にオススメです。 外は寒いですが、橙はアツくいきます(笑) 橙 宍戸

これも良い機会

あきらの怪我を境に、ここ最近は久々の厨房に立ってます。 自らやって色々改善点も見つかりますね! 浜けん、まだまだ課題が多くこれから少しづつ変化進化していきますよ。 まずはやって見せ、教える。 なんか昔よく言われてました。 日々基本に立ち返って、…