岸本食堂のブログ 公式

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2013-07-20から1日間の記事一覧

チャンバラ貝とヒラソ

今日は、ちょっと珍しい貝! 「チャンバラ貝」です。 刀のような物が。貝殻から一本でていて、手に持つとそれをチャンバラのように振りかざすので、こんな名前が… お味は…蟹と貝の中間のような…とても濃厚で美味ですよ!