チャンバラ貝とヒラソ

今日は、ちょっと珍しい貝！
「チャンバラ貝」です。
刀のような物が。貝殻から一本でていて、手に持つとそれをチャンバラのように振りかざすので、こんな名前が…

お味は…蟹と貝の中間のような…とても濃厚で美味ですよ！