今日は、柿と春菊で白和えをつくりました。 春菊の苦味と柿の甘味がちょうどいいと思いますよ。 それから、薫製はメキスと連呼鯛、天然鯛の頭で作りました。 鮮魚は、天然やず、天然鯛、あなご、あじ、栄螺、太刀魚などなど… 柿と春菊の白和え…600円 丸ごと…