岸本食堂のブログ 公式

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2013-11-02から1日間の記事一覧

カボチャの旨煮と関西一の「おたふく」

今日紹介する日本酒は… 安芸津の富久長さんの近くにある、関西一の「おたふく」純米酒です! お米の旨味がギッシリと言った感じのお酒なので、それに合わせて今日は… カボチャをほっこり煮込みました…。 カボチャの甘味とお酒のお米の感じが、まるで白ご飯と…