26日の日曜日、一周年をお祝いしてくださったお客様をお誘いして、安浦の白鴻の蔵見学と、大崎上島にある塩田で牡蠣をしこたま食べるツアーに行ってまいりました！ 白鴻では、造りの真っ只中にも関わらず、丁寧な説明と蔵見学をさせてくださいました。 広島…

今日は、赤貝にやず、ハマチ、ぶり… 鯛にコチに生鯖… うるめいわしでスモークも作りました！