びしょ鍋です 昨年から、冬のコース料理に鍋をやってほしいという声があり、今年ようやく気に入った鍋をゲット！ ただ、何鍋をするか？普通の鍋じゃつまらないし…びしょ鍋は肉系だし… とりあえず、昨日は色々な試作の意味を兼ねて、まずは原型となる臓物系の…