毎回、色んな食材を使ってドレッシングを作っています。 今はピーマンですが、次回用で今日は無農薬ミントと無農薬レモンで仕込みました。 ランチのサラダや、夜メニューのじゃこサラダ、海鮮生春巻きなどに使っています。 野菜の苦みや、果実の酸味を利用し…
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