今日、ランチを休ませてもらい可部にある旭鳳酒造の土居杜氏に会いに行ってきました！ 丁度、大吟醸の仕込み中&袋搾りの真っ最中… 貴重な体験とお話しが聞けて、益々気合が感じられました！ この経験をしっかり店に持って帰り、皆様へお伝えしていこうと思い…