旭鳳蔵見学

今日、ランチを休ませてもらい可部にある旭鳳酒造の土居杜氏に会いに行ってきました！

丁度、大吟醸の仕込み中&袋搾りの真っ最中…
貴重な体験とお話しが聞けて、益々気合が感じられました！

この経験をしっかり店に持って帰り、皆様へお伝えしていこうと思います！

しかし、仕込み中の蔵は、独特の空気感が漂っていて、やっぱり緊張したー！（笑）
旭鳳酒造の皆様、本当にありがとうございます！