岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2015-02-05から1日間の記事一覧

立春朝搾り~賀茂泉

平成二十七年乙羊二月四日 賀茂泉 立春朝搾り 昨日夕方入荷しました! 酒質…純米吟醸生原酒 酒米…山田錦 新千本 精米…60% 仕込み…2015/1/13 日本酒度…-10 酸度…1.6 まだ、寒い日が続いてますが、暦では昨日から春… 食材も、菜の花や貝類…マテ貝やはまぐりな…