グリーンピアせとうちにて開催された 白鴻のみきり会に参加して参りました！ 前半は、広島国際学院大学の佐々木講師による『広島の酒と名水』の講演です 名水の基準から、軟水醸造法についてから、学術的に日本酒の効能などなどがメインの内容でした。 老ね…

昨日の出張が急きょ泊まりになりまして、本日ランチのみお休みいたします。 申し訳ありませんが、よろしくお願いします