昨日の17日でオープンから、まる３年が経ちました！！！！ ご常連の皆さま方がお揃いでお祝いをしてくださいました！涙！！！ 日々試行錯誤を繰り返しながらも、ここまでこれて、無事に４年目をスタート出来るのも、本当に日々お越しくださるお客様のおかげ…

急に寒くなって、うちでもよく温かい料理が出てます。 そこで、去年まではあん肝ポン酢にしてましたが、今年は あん肝大根へ変更して温かい料理へ… 柔らかく炊いた大根に柚子味噌をのせて、その上に軽く炙ったあん肝を…最後に餡を掛けて、出来上がりです！ …