岸本食堂のブログ 公式

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2015-12-19から1日間の記事一覧

瑞冠 ~極濁~

毎年この時期に入る、瑞冠の超濃厚濁り酒 その名も 極濁 アル添、糖添は、使われず、かなり目の粗い濾しで、そのまま瓶詰めされたお酒です。 ホント、タンクでまだプツプツと発酵しているお酒を飲んでるようです! その昔 武士は 戦いに行く前に 白く濁った…