瑞冠 ～極濁～

毎年この時期に入る、瑞冠の超濃厚濁り酒 その名も 極濁 

アル添、糖添は、使われず、かなり目の粗い濾しで、そのまま瓶詰めされたお酒です。
ホント、タンクでまだプツプツと発酵しているお酒を飲んでるようです！

その昔 武士は 戦いに行く前に 白く濁った酒を呑んで出発したと言われています。
なんだか、そんなような、荒々しくもたくましい味わいを感じさせてくれます。




本日は満席です。
また来週から、よろしくお願いします！