蔵開きにお邪魔した時に、発注した 清盛 吟醸原酒 の 24BYです。 常温ぐらいが、ちょうど良い加減です。 今日は、青柳貝と枝豆のチーズ白和えに、蛸の酢漬けとゴーヤのからしナッツ、酒粕魚と筍の木の芽味噌 …などなど。 本日、カウンター空いてます。 ※ 5月…