昨日は、臨時店休で日中用事を済ませ、大和屋さんが新しく出したワインのお店へご挨拶… そのまま、隣の本店でしっかり今日の仕入れも済ませましたよ！ そして、今日はよく肥えたヒラメにバイ貝、広島牡蠣、レモンサーモン…などなど。 ヒラメの出汁もとりまし…