ヒラメ昆布締め

昨日は、臨時店休で日中用事を済ませ、大和屋さんが新しく出したワインのお店へご挨拶…

そのまま、隣の本店でしっかり今日の仕入れも済ませましたよ！

そして、今日はよく肥えたヒラメにバイ貝、広島牡蠣、レモンサーモン…などなど。
ヒラメの出汁もとりましたよ！

★本日は、カウンター空きあります。
★今月はあと、27日が博多研修の為、臨時店休です。