昨日は、大和屋さんであった ブラインドの勉強会に行ってきました！ 色味や香りや味の言語化… ソムリエが使うシートを見本に、日本酒に合う表現に変化させる… 頭では、思い浮かぶけど、なかなか説明するまでは、まだまだ訓練が必要です。 希望者方は、いつで…