今日は、面白い試みのお酒が入荷予定～！ 雨後の月と賀茂金秀の蔵同士が造った麹を交換して醸した 前代未聞のお酒！！ さて、昨日は臨時店休にて、朝から食材とお酒を買い出して、自宅にて日本酒とのマリアージュと味付けの再構築。 お酒は、最近のプロフェ…
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