昨日は、味の覚え方セミナーに行ってきました。 前半は、味の訓練 味覚の記憶法 嗜好と感性 などなど改めて学びのあるお話 後半は実際に比較して味覚のチェック 日々、日本酒の香りや味わいなど接客にて伝えていく際に活用していけそうな内容で、勉強になり…