野菜がうまい！！

シンプルコンパクト！！新鮮なものは新鮮なままに・・・。　
サラダに使うレタスや水菜、玉葱スライスやその他の果物、、、切り物もなるべく営業前に切るだけ・ちぎるだけとシンプルに。切り置きは避け、その日に使うものは、その日の分だけ少量仕込みでコンパクトに。これからも、旬や広島の地物をお楽しみください！！

P.S　　今週中あたり、有機農家にお邪魔する予定です！！