昨日は

圓屋（つぶらや）の料理長のやまとさんと、流川にあるアバルトにお邪魔してました。 チョウザメトークを無理やり聞かされて、少しうざそうでした。(笑) ちなみに、今週の土曜日に橙と圓屋で、チョウザメを仕入れることになったので、興味があるかたは是非食べに来てください。広島産のチョウザメが広島の飲食店に卸されるのは、今回がはじめてらしいんで、気合い入れて包丁いれさせていただきます！