2008-04-26 初体験。 kishimoto #練習用 いやーしびれます。(笑) 初めてさばきましたよ。チョウザメ。 なんとか三枚おろしで。身は刺身でも、軟骨は唐揚げ、残りは時雨煮にしました。刺身はいろいろ試した結果塩が一番合いますね。 興味あるかた、まってま~す。