地物。

今の時期にしか、地物が食べられない「小鰯」を自家製で味醂干しにしました。軽く炙って、ワタの苦味と、味醂の甘味でバッチグーです！(笑) 解禁期間に限り、限定でやるつもりです。なんで、酒好き集まれ！(笑)てな感じです。 7～8尾ぐらいで380円です。よろしく～。