新発見！貝類！

！「イソツブ貝」！？
僕も、魚屋さんも見たことも聞いたこともない、貝。(笑)
しかも、漁師に電話してどこでとれたかを聞いてもらうと、なんと広島産でした。
まだまだ、知らない食材が眠ってるんやな～ﾜｸﾜｸですわ！(笑)

で、どーやって食すか？(笑)
とりあえず、湯がいてみましょうか？
気になる方は、今夜にでもどうぞ！
先に人体実験はしておきます！(笑)

Facebook。「岸本食堂」でも検索してもらうと、また詳しい内容が色々あります。