つぶ貝と生タコ

今日は、カンパチ、鯛、しまあじ、はまち、たこ、さざえ、などなど…

昨日は店休で、舟入本町にある「向日葵」さんにてのお酒の会に参加してきました！

テーマは温度態によって、お酒の味がどのように変化していくか？です。
5種類ほどの、銘柄を5℃づつ上げていって味を楽しみました。

料理も勉強になり、いい刺激になった一日でした！