2013-12-26 魚介薫製 kishimoto #練習用 魚薫です。 今日は鯛、ハマチ、カワハギで作りました! それから、鰹を、炙って漬けにしてユッケ風に…たまりません。 あとは、ズワイガニがはいりました! 〆に贅沢に蟹汁なんかはいかがですか?