魚介薫製

魚薫です。
今日は鯛、ハマチ、カワハギで作りました！

それから、鰹を、炙って漬けにしてユッケ風に…たまりません。

あとは、ズワイガニがはいりました！
〆に贅沢に蟹汁なんかはいかがですか？