プチ改装

お皿が徐々に増えてきて、あまり重ねても地震も怖いので、耐震も含めて棚を一段追加しました！

他の部分も順番に耐震補強しないと…

店が狭い分、物は上へ上へと積み重なってしまいますからね…

まだまだ余震が心配です。

さて、今日は暖かくなってきて貝類が美味しい時期ですね！
うちでは、マテ貝を湯がいて、酢味噌と大葉を刻んで和え物にしています！
寒さも大分和らぎ、濃い目の燗から、ほどよいキレのある燗がいい季節ですね。

去年の天寳一のひやおろしなんていかがでしょうか？