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広島では一番標高の高い蔵で醸していて、年間平均気温は、青森市よりやや暖かい気候。出発するときは暖かかったんですが、蔵の中は冷んやり…
この気候が、発酵をゆるやかに進め、神雷のお酒の一つの特徴になっています。
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試飲もしっかりさせてもらい、そのまま蔵でびしょ鍋を頂きました！
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しっかり学んで、しっかり飲んで、しっかり食べて…（笑）
片道 約3時間…ちょっと遠かったけど、本当来てよかった！
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蔵の中で、酒タンクを眺めながら、三輪さんと鍋をつつきながら、飲めるなんて、なんて贅沢な時間なんでしょうね…！
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最後まで沢山頂いて、みんな酔い子で、なんとか無事広島へ戻りました！
三輪酒造の皆さん！
本当にありがとうございます！
丁寧な説明から、心のこもった料理に、気持ちの入ったお酒、感動しました！
これからも、しっかり伝えていきますので、よろしくお願いします！
神雷…http://shinrai-1716.com
