岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

菱政宗~久保田酒造

昨日は営業前に、可部で醸している久保田酒造の久保田さんとお話をしました。

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去年と今年の酵母の違いや、杜氏さんについて…などなど。
お会いするのは初めてでしたが、すごく話しやすい方で、ついつい仕込み時間を忘れて話に夢中に…

うちでは、いま二種類の久保田酒造さんのお酒が楽しめますよ!もしかすると、近々、新しいお酒も入るかもっ…(笑)お楽しみにぃ~

本日は満席となっております