神雷 白ラベル

神石で醸す三輪さんのお酒が、雑誌に載っていたので、同じものを入荷しました！

僕の好みは、ちょっと熱めにつけて少し温度が下がったぐらいにクイッと…
口に入れたアタックは、驚くほどマイルド！しかしながら、後味はスパッとキレて、次のアテに箸が進む…

美味しくて、三輪さんにメールしたら、今回が初掲載で、多分…今週は中国新聞にも載るそうですよ～！要チェックですね！




 




本日は、カウンター 二階席 共に 空いていますので よろしくお願いします。




今日は、タコと白子のキャロットラペに、コチと穴子とカワハギ肝の塩麹和え、イイダコ煮、などなど…