岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

新作さつま揚げ

先日、お客様から沖縄の天麩羅(練り物)盛合せを頂き、その中に真っ黒な天麩羅が…!?
聞くと、イカスミだそうで、その襲撃に、早速うちでも…(笑)

イカスミと鯛で、作ってみました!
止められない好奇心のお陰で、厨房が一時的に真っ黒に…(笑)

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それから、夏酒の入荷も止まりません…

旨味と酸味のバランスよし!
西條鶴の夏酒!

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息子さんの一発目のお酒!
旭鳳の夏酒!

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ラベルもリニューアル!
龍勢の夏酒!

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本日は、20時前までなら、カウンター1席、20時以降なら、空くかもです。
お電話ください。

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