先日、お客様から沖縄の天麩羅(練り物)盛合せを頂き、その中に真っ黒な天麩羅が…!?
聞くと、イカスミだそうで、その襲撃に、早速うちでも…(笑)
イカスミと鯛で、作ってみました!
止められない好奇心のお陰で、厨房が一時的に真っ黒に…(笑)
それから、夏酒の入荷も止まりません…
旨味と酸味のバランスよし!
西條鶴の夏酒!
息子さんの一発目のお酒!
旭鳳の夏酒!
ラベルもリニューアル!
龍勢の夏酒!
本日は、20時前までなら、カウンター1席、20時以降なら、空くかもです。
お電話ください。