モロッコインゲン

今日は、モロッコインゲンを使って、辛子ナッツ和えにします！

サヤインゲンには、2種類あり、丸サヤと平サヤ！
丸サヤは、よく見る細長いヤツです。
モロッコインゲンは、平サヤになります。
見た目より、柔らかく甘みもあるので、お酒と合わせた時に、辛子がいいアクセントになり、そこへナッツが食感を与え、最後にモロッコの甘みでまとまる感じですね！
是非、お試しアレ～！

本日、カウンターまだ空いています！
よろしくお願いします！




※ 20日、22日 とお酒&器の仕入れの為、ランチのみ休みです。