ヨコワ鮪を漬けにして、すりゴマダレで和えた ゴマ鮪です。
ねっとり&ゴマの香ばしさもあり、濃い目のお酒にピッタリです!
※本日は、カウンターにまだ余裕があります!
雪もようやく溶け、鮮魚達も色々仕入れてますよ!
今日は、ナマコに白子にサザエ、アサリ…などなど。
お待ちしてます!
昨日は、営業後にプチ試食会…
危うくエンジンがかかりそうでしたが、まだ週の半ばっ!
アブナイ、アブナイ…