食材も徐々に秋らしく…
★本日お席まだありますよっ
●シャコフライ
●しめ鯖
●スモーク鯖
●焼き茶豆
●ナスと魚そぼろ
●ピーマン・コンニャク・かえり
などなど…
お待ちしてます！
さて、昨日は振替店休日で、仕入れと共に、色々と行って来ましたよ！
平日休みだと、いつも行けないお店も行けるので、この機会に…
日本酒はもちろん、それ以外のお酒も、勉強の為に…
お酒によって、楽しみ方は色々…
香りを楽しんだり、そのお酒の成り立ちを想像したり、熟成という時間のロマンを味わったりと…
なんとなくは、知っていたものの、そのお酒の話を聞きながら、色々想像して、ちゃんと飲むのは、本当に勉強になりました！
