そう！
あの真っ白で…
超濃厚で…
なのにバシバシと生きた酵母の発酵感を口いっぱいに味わえる…
まさに…
蔵で醸しているタンクを、そのまま小さくして瓶に詰めた様な…
言葉では、なかなか味を表現できませんが…
私はこれを呑む度に、昔の戦国時代は、このような無骨なお酒でもって、武士達が戦の前にグッと呑んで、色々な感情を麻痺させて、神の力を授かって出陣したんじゃないかなぁ～なんて、勝手に妄想をしながら呑んでます（笑）
★本日まだ空いてます！
白い酒には白いアテを…
白子とチーズと酒粕の揚げ餅！
よく合います！！
【日曜日昼酒】やってます！
※今年はもうありません。
2018年から昼酒営業を始めています。
（※月曜日が定休日になりました）
内容は夜営業と同じです。
●時間…12時～18時（17時最終入店）
●全席着席（2階席あります）
●コースあり
●予約可能
●日曜日のみ 付きだし がでます（前菜3種盛り）
【コースがお得】
●料理8品&2時間飲み放題
●お一人様…5500円
●お酒は基本、料理に合わせてのおまかせでお出ししています。（銘柄指定も可能です）
●お一人様からでも大丈夫です。
【予約電話について】
●11時～13時と16時～18時 の時間帯でお願いします。
※営業中は、調理&接客に集中している為、なかなか電話対応が難しいです。悪しからず…。
日曜日は比較的電話取れやすいので、よろしくお願いします。
Tel 082-569-4733
【カレーランチ】
●火曜日～土曜日は、ランチ営業してます。
●11:30～13:00（または売り切れ）
※仕入れ等で休む場合は、事前にブログにてアップしてます。
●予約不可
●ランチは、日本酒の提供は行ってません。（一口生ビールはございます）
●和出汁をベースに…化学調味料はもちろん、油分・砂糖・肉を使わず、スパイスの旨味がシンプルに味わえます。
