遂に登場！！！「橙店長です」 接客・料理はもちろん、スタッフのまとめ役から雑務まで橙の舵取りです。 今日はその仕事内容から、朝の恒例行事「床拭き」を紹介します。 前までは床拭き専用のモップを使っていたのですが、それではムラがあるということで、…

どうも～店長です。 今日は橙で扱っている日本酒たちの紹介です。 いやー広島のお酒（日本酒）はなんといっても奥が深すぎですね。 広島は日本の縮図とは良く言ったもんだ。 県北の寒い地域や海沿いの暖かい地域・・・その場所にある蔵・・ どの蔵のお酒を飲…