岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

2010-10-19から1日間の記事一覧

最高潮ッ!?

その日の朝方、ここからは個人的な趣味で行ってきました! どこかといいますと・・・ 世界一の売り場面積! 世界一の水揚げ量! 日本各地の№1が一同に集まる場所! 世界を相手に今も目利きで値を決めていく競り人達! ずっと行きたかった!! ディスニーラン…

あくまでも仕事中です。

何件目?(笑) 流しのにーさんに絡んで、一緒に歌って・・・ ただ、飲んでも酔わずに勉強するのは、なかなか至難の業ですね。(笑) でも、こうやって現場の空気を肌でリアルに感じて、体感するって言うのは、言葉や画像で見るより何百倍も脳裏に残りますね! …

スペシャルゲスト

四件目?(笑) 途中、酒屋さんの重富社長も広島からわざわざ合流! うちの社長も専務も、みなさんなかなかいい感じに・・・(笑) ここは恵比寿の屋台村。 テレビでも取り上げられては、いま人気だそうです。 もとはさびれた問屋街を、改装してみんなで町全体を…

ここからがホンチャン

これからが、東京に来た本当の目的です。 いま、粋でいなせ、橙でやっている「浜焼き」の本場のストアコンパリゾン! 多くを吸収して、この文化を正しく広島へ持って帰って、伝えていきます。 いなせ 岸本

うっかり

お目当てのお店に行く前に、うっかり一杯引っ掛けました(笑) しかし、たまたま入ったのに満席!まだ四時でっせ!(笑)

市場調査

まずは今流行ってるらしき飲み屋街を探索とっ・・・まだ、夕方の四時前(笑) でも、ほとんどの店が開いてる。