今日は大分から珍しいサザエの仲間がはいってます！ 蓋の部分が、青くまるで龍の目のようです。 塩茹でにして出しますよ！ 他にも… 真鱈の薫製…680円 生熟成魚の味噌漬け…850円 など

たまたま、見つけた本が久しぶりのヒットでした！(笑) 「酒と器のはなし」 歴史文献から、様々な思考で酒器、日本酒について書き綴られてます。 お酒の原点は？ 熱燗はいつから？ 昔の人のお酒の価値観やその楽しみ方など… お酒も料理も、その過去や歴史に触…