岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

NHK お好みワイドひろしま


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まん延防止発令のギリギリに、神雷の蔵見学に行ってきてそこで、たまたまNHKの方が、木桶仕込みの取材をされており、その放送日が決まったので、皆さんよかったら観てください!


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●放送日…3月8日と9日

●番組名…NHKお好みワイドひろしま

●あらすじ…元々、西條鶴の蔵に眠っていた木桶を賀茂鶴で修復して、三輪酒造で醸す。

伝統的な木桶文化を繋ぐストーリーです。

8日は、西條鶴にあった木桶が賀茂鶴で修復される様子。

9日は、三輪酒造で初の木桶仕込みが醸されて、最後お酒が完成するまで。

とても、ざっくりとした説明ですが、とっても凄いことなので、是非番組を観て、そして、お酒を呑んでください!(笑)
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ちなみに、その時のお酒は只今販売されてます!

当店でももちろん、呑めますよ!f:id:xxhdq705:20220304183637j:image


木桶・生酛仕込み!
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裏張りには、しっかり西條鶴の事もかかれてます!

ある意味、すごい素敵なコラボですね!
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微力ながら、岸本食堂も取材協力させてもらいました!

まん延防止も解除となり、ゆっくり時間を気にせず呑みに来てください!