当店が、今年の12月でお陰様で丸10年になります！
そこでお客様に特別なお酒を呑んでもらいたく【岸本スペシャル酒】を作ってもらう企画。
第一弾は、神雷の三輪酒造さんにお願いしました！
そして、第二弾!!
熊野の馬上酒造さんの【大号令】の直汲みです!!
仕込の最終日にお邪魔して、搾りたてを瓶に詰めさせてもらいました！
今はほとんど無い【槽搾り】も経験させてもらい、垂れてくるあらばりしを詰めました！
