岸本食堂のブログ 公式

空席情報やお酒の新入荷、イベント、臨時店休などアップしてます。

研酒旅〜鎌倉〜

伊達様から鎌倉殿へ


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古民家を借りて一泊!


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早速、食材&お酒の調達へ!


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彩りきれいな鎌倉野菜をゲット!
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お酒もっ!


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早朝は、折角来たので辺りの散策!
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しらす漁も間近でやってました。


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ドラマ 最後から二番目の恋

のあのカフェの

近くのお店でモーニング


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ここまで来たらあの方に会っていかなければ…
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鎌倉に来た目的のひとつ

鎌倉・御成町にある日本茶セレクトショップ「CHABAKKA TEA PARKS(チャバッカ ティーパークス)」。
日本茶の新しい楽しみ方を提案しているお店です。


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看板メニューのひとつが、ビールサーバーを改良した専用サーバーから直接注ぎ入れる「ドラフトティー」。
窒素を含んだクリーミーな泡が乗った煎茶とほうじ茶が楽しめます。
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ちょっとだけお話させてもらいましたが、聞けば日本酒にも注目されてるとのことで、仕込み水の代わりに緑茶で。。。など考えておられるようです!面白いですねぇ。。

 

 

最後に麻婆の素をテイクアウトして、持ち帰って勉強します!
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つづく。。。