お昼に昔よく行ってたカレー屋さんに行きました。
インドワイン！？
次はこれやな(笑)
橙、一番重要な中身（メニューや売りの料理）がまだ昔のままで変更しないとと思いながら、いまはまだそこまで手が廻らず、それでも店はオープンして日々進み見続けるので、自分が帰ってきてまずしてること。ある程度お客様がまた戻ってきてくれるまでは、ここでしか飲めないもの（嗜好品）でまかなって、そこから中身で勝負していこうと考えてます。
ただ、嗜好品は参入障壁がきわめて低いんで、早々にメニューやらエッジの効いた商品を考えないとな～。
お楽しみに・・・
橙岸本http://www.youtube.com/watch?v=VRuyaZCoZc4 教科書
