あん肝と龍勢の「涼風生生」

さて、今日のポン酒は…

あえてこの時期に、小出ししました！(笑)
夏に出た龍勢の夏吟です！

八反錦100％、夏に出たときに既に熟成してましたが、更にいままでの期間がプラスされ、益々味がのってます！
熱燗になんてしてみたりして…(笑)

そして、今日はあん肝が入ってます！
日に日に脂ものってきてますね。

あと薫製も色々としましたよ。

ちなみに今日のさつま揚げの中身は、鰹とかますです。